Овочі

Овочі

Овочі

Овочі займають, напевно, третю частину раціону людини, тому вимоги до них особливо великі. Якщо ви годуєте себе і дітей овочами, то ви повинні розуміти - яка кількість хімічних речовин входить до складу всіляких добрив для них.

 Фермерські органічні еко овочі від фермерів Для прикладу - вплив хімікатів на навколишнє середовище в землі, де вони застосовувалися - Ви не знайдете ні Жучков ні рослин ні інших живих істот. Навіть кроти й миші - або дохнуть або тікають з таких городів - Що говорити вже про здоров'я маленької дитини.

В раціон дорослої людини входить не менше ніж 10-я частина свіжих овочів, що не оброблялися термічно. Саме в таких продуктах міститься найбільша кількість шкідливих речовин і вимоги до вибору саме домашніх овочів особливо великі.

Наприклад, якщо говорити про помідори ви повинні помітити що домашні відрізняються від покупних тим, що у них:

- різні розміри;

- різні Кольори

- Присутній явний аромат

- від зіпсованого

- Вони явно м'якше ніж покупні з твердої шкіркою

- У домашніх не так блищить поверхню як у покупних з консервантами

- Через два дні ці помідори починають підгнивати

Селянська еко картопля У картоплі схожа ситуація:

  • Домашня картопля має різні величини і кольору - сорти часто перемішуються

  • Ви також можете помітити явний запах вогкості домашньої картоплі

  • Вона часто має залишки землі, в якій ви повинні знайти тільця якихось комах, що говорить про те, що інсектициди були застосовані в розумних масштабах;

Кабачки

Тут ситуація набагато складніше, тому що це продукт, який дуже близько розташований в землі, але менше ніж картопля. Для добрива такого овоча потрібно набагато більше нітратів і пестицидів, оскільки воно - велике і вимагає набагато більше поживних речовин і азоту. Тому:

  • Поверхность кабачків повинна бути не дуже тверда-це говорить про те, що вони обрабаьивалісь менше, і він швидко пристигаючі

Всі овочі сімейства пасльонових (Помідори, огірки, кабачки, картопля, перець) можуть бути схильні до небезпечної для врожаю напастю - грибками - фітофтора, яка вражає цілі гектар. Весь урожай може бути знищений. Так ось, саме для знищення даного гриба використовується отрута - фунгіцид.

Особлива токсичність для людини даного отрути описана в будь-якій енциклопедії або довідниках. На жаль, на сьогоднішній день це одна з найпоширеніших методик витравлювання грибкових - фітофтори . Наприклад формалін, яким обробляють трупи людей - Фунгіцид.

У овочів типу коренеплід, який максимально близько розташований до землі (картопля - в землі і вона сама захіміченная) кількість шкідливих поживних речовин, якими удобрювали землю - природно набагато вище, ніж у тих які ростуть далі від землі, тому до коренеплодами вимог повинно бути відповідно більше.

Тому вибирайте домашні овочі.