Всі знають про користь свіжих ягід, в яких багато клітковини, антиоксидантів, вітамінів. Вони зміцнюють імунітет, впливають на рівень гемоглобіну, цукру в крові, покращують зір, а після зимових холодів прекрасно справляються з авітамінозом.
у день без шкоди здоров'ю можна з'їдати 1-2 склянки ягід (це близько 200-400 г) і краще в першій половині дня.
Варто пам'ятати:
Все це позначається не тільки на смак, але і на уровене корисного вмісту.
Враховуйте, що:
* ягоди можуть викликати алергію з- за своєю насиченістю вітамінами і іншими речовинами,
* кислота в ягодах може негативно впливати на шлунково-кишковий тракт, руйнувати емаль зубів,
* якщо поєднати ягоди з вживанням інших продуктів, то можна спровокувати бродіння в шлунку і кишечнику.
Вибираємо з користю:
Коли не сезон свіжих ягід, то гарною альтернативою стають сушені або заморожені. У них набагато більше вітамінів і користі, ніж в привізних ягодах або фруктах.